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Metabolismo y peso estancado

Qué es un reseteo metabólico y cómo funciona

Más allá de la moda: qué significa realmente resetear el metabolismo y cómo se hace de forma sostenible.

6 min de lecturaMetabolismo
Cuenco de comida real con quinoa, verduras asadas y salmón, food editorial

Si llevas tiempo buscando una alternativa a las dietas que ya has probado, es posible que te hayas encontrado con el término «reseteo metabólico». Te explicamos qué significa y cómo funciona realmente.

¿Qué es un reseteo metabólico?

Un reseteo metabólico es un proceso estructurado para ayudar a que el metabolismo vuelva a funcionar de forma eficiente, después de un periodo en el que se ha ralentizado, normalmente por dietas restrictivas o desordenadas. No se trata de una dieta más, sino de un método pensado para corregir la causa del estancamiento, no solo el síntoma: el peso.

Cómo funciona

Un reseteo metabólico bien diseñado combina varios elementos a la vez, no solo la alimentación:

  • Alimentación real, en etapas: comida de todos los grupos alimentarios, organizada de forma específica, sin pasar hambre ni contar calorías.
  • Actividad física adaptada: un tipo de ejercicio concreto en cada etapa, no genérico.
  • Acompañamiento y seguimiento: para que el cambio de hábito se mantenga, no solo el resultado puntual.

En qué se diferencia de una dieta tradicional

Una dieta tradicional suele centrarse en reducir calorías. Un reseteo metabólico, en cambio, busca que el cuerpo vuelva a procesar la energía de forma eficiente, para que los resultados no dependan únicamente de comer menos.

¿Es lo mismo que un detox o una limpieza?

No. Los términos «detox» o «limpieza» suelen asociarse a productos o batidos que prometen eliminar toxinas de forma rápida, sin base sólida detrás. Un reseteo metabólico no se basa en eliminar nada de forma artificial, sino en trabajar la alimentación, la actividad física y el descanso para que el metabolismo recupere su funcionamiento natural.

Así es un reseteo metabólico en la práctica: Programa Reset

En Programa Reset, el reseteo dura 29 días, estructurados en 3 etapas semanales que se repiten durante todo el proceso. Cada etapa combina un tipo de alimentación con un tipo de ejercicio específico, y todo el proceso está acompañado por un equipo profesional, con seguimiento diario a través del cuaderno Programa Reset.

¿Es un reseteo metabólico para todo el mundo?

No exactamente. Cada metabolismo y cada historia de partida son distintos, por eso cualquier reseteo metabólico serio debería empezar con una valoración individual, no con un plan genérico.

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